울산 오마카세 해바라기 동경맨션 / 달동 괜찮은 이자카야

안녕하세여

오늘은 해바라기 동경맨션 이자카야를 소개해드릴거예요

 

해바라기 동경맨션

울산광역시 남구 달동 122-7번지

울산광역시 신정로 38번길 9

010-5095-4813

일요일 휴무 / 월~토 18:00~01:00

 

오마카세 및 코스의 경우에는 예약이 필수랍니다!

첫타임 예약은 18:00 두번째 타임은 21:00 그 다음은 모르겠습니당

요까지만 설명을 듣고 바로 첫타임으로 예약을 했거든요 !

술을 마시러 가서 오마카세보다는 해바라기코스로 예약을 했습니당

 

 

다찌로 예약을 했구여

오픈시간보다 쪼매 빨리 도착해서 준비하는걸 구경하다보니

시간가는줄 모르겠더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

 

수저랑 개인집기들

처음에 몰랐는데 먹다보니 다 해바라기 모양이더라구요..!?

쉐프님이 해바라기를 굉장히 좋아하시는구나

생각이 들었습니다 ㅎㅎ

예약을 하고 간터라 메뉴판은 사진을 못찍었네요ㅠ.ㅠ

메뉴판에는 여러가지 단품 메뉴들이 있었답니다..!

 

이제 와서 생각해보니 쯔게모노는 한번도 맛을 보지 않았네욤..?

왜 손도 안댄지 모르겠네욤..?

술은 화요로 했습니당

화요를 한번도 안먹어봐서 한번 시켜봤는데

역시 저는 소주가 최고더라구여

 

자완무시입니당

사진 올리고 보니 생각났어요

구성 시작과 함께 자완무시가 나와서 쯔게모노를 손도 안댄것 같아여

저는 짜장면 먹을때도 단무지는 거의 안먹는 스타일이라서 흐흫

은행, 표고, 새우가 들어가있었구요 찐득하니 보드라웠어욤

개인적으로는 표고향보다 새우향이 더 강하게 느껴져서 살짝 아쉬웠습니다..!

 

 참나무로 훈연한 세비체 입니당

해바라기 동경맨션 대표 비주얼 메뉴로 다들 요기서 영상을 찍으시던데 저는 영상을 안찍었어요

술을 마시고 있었거든요 흐흫흫

흰살생선은 광어를 썻고 트러플 오일과 곁들어서 나옵니당

제가 생각한 세비체보다는 두꺼운 느낌으로 썰었는데

아삭아삭? 쪼올깃닥? 한 식감이 오히려 더 좋더라구요!ㅎㅎㅎ

뚜껑을 열 때 참나무 훈연향이 확 올라오는데

저기 테이블에서는 시골에서 쓰레기 태우는 냄새 같다..

저쪽 테이블에서는 가을 냄새가 난다...

등 같은 향에 대해서 다르게 평가하는 모습들이 재밌더라구요 ㅎㅎㅎ

 

두둥

코스의 꽃 사시미 모리아와세입니다

광어, 방어, 도미, 연어, 주도로, 단새우, 전복,

해삼내장소스, 참치내장젓 등

만족스러운 구성이었어욤!!

개인적으로 도미 마스까와한걸 굉장히 좋아했는데 구성에 있어서 만족스러웠습니다,,!

사시미 맛으로도 충분했는데 쉐프님이 곁들어 먹는것에 고민을 많이 하신 느낌이 들더라구요

이런 세심함이 굉장히 좋게 느껴졌어요 ㅎㅎ

 

새우튀김입니당

보통 메로구이나, 조림류가 나올 타이밍인데 새우튀김으로 구성을 짜신것 같았어용

밸런스가 좋았습니다 ㅎㅎ

 

스키야키입니당

버섯이 옴총 들어가 있어서 버섯을 좋아하는 저는 만족스러웠어욤

국물 맛을 보니 쉐프님이 일식 전반적으로 조예가 꽤나 깊으신 것 같았어요

사실 나베류는 저한테 너무 단 느낌이라 별로 선호하지는 않아요

꼬숩한 노른자랑 함께 먹으니 굉장히 매력적이었습니다

 

후토마끼!

후토마끼는 한입에 먹어야 맛있는데 한입에 먹기엔 항상 크죠

그래도 항상 한입에 먹는 저랍니다

후토마끼는 사실 맛있고 맛없고를 잘 모르겠고 그냥 어디든 다 맛있는 것 같아요

음식이 섞여있어서 뭐로 구성된지도 잘 모르겠고 그냥 맛있어요

한식중에서도 김밥을 좋아해서 그런지 후토마끼는 항상 맛있어요 흐흫흐흫

배만 안불렀으면 한줄 추가해서 먹고 싶은 마음이었답니다,,!

 

요거는 추가로 시킨 우니 반판입니당

메뉴판에 어디였더라...통영이랑......어디였더라....러시아...? 캐나다..?산이 있었는데

오늘은 메뉴판에 있는 원산지 우니는 없다고 어디산 우니라고 말씀해주셨었는데

술에 취하기 시작했었는지 기억이 흐릿하네요.....

우니는 언제나 옳지요! 향긋한 그 맛 또 먹고싶당

그리고 중간에 서비스로 뭔가를 내어주셨는데.....그게 뭔지 기억이 안나요

이래서 좋은거 먹을때는 술을 적게 마셔야하는뎀...ㅠㅠㅠ

 

구성의 마지막은 타마고였습니당

마지막이 쪼매 아쉬웠어요

오늘만 이런건지 다른 리뷰들을 봤을때는 디저트 메뉴였는뎀 ㅎㅎㅎㅎ

그래도 전체적으로 봤을때는 가성비가 굉장히 괜찮은 구성이었습니다!

 

해바라기 동경맨션 꼭 한번 가보셔요!! :)